台灣佛教慈濟基金會

蒲種書軒心靈講座 草藥與您的健康

楊素雄醫師和大家分享一些常見的美麗但有毒的植物,也提醒大家避免把這類植物種在家中。【攝影:胡冰冰】楊素雄醫師和大家分享一些常見的美麗但有毒的植物,也提醒大家避免把這類植物種在家中。【攝影:胡冰冰】

七十多位對草藥有興趣的志工及會眾於2012年1月27日在蒲種靜思書軒,聆聽中醫師楊素雄及中醫師兼營養師彭婉君主講的“種對草藥•做好環保•素食藥草•伴你健康”之心靈講座,讓大家了解常見的草藥對於環境淨化與身體保健的價值。


中藥及草藥有什麼不同?那一些草藥適合您的體質?錯用及濫用草藥會造成什麼樣的不良影響?要種植怎麼樣的花草才能美化環境,淨化空氣及達到保健的效果?

七十多位對草藥有興趣的志工及會眾於2012年1月27日在蒲種靜思書軒,聆聽中醫師楊素雄及中醫師兼營養師彭婉君主講的“種對草藥•做好環保•素食藥草•伴你健康”之心靈講座。講座內容主要是讓大家更了解常見的草藥對於環境淨化與身體保健的價值。

◎ 素食藥草的營養保健

彭婉君為大家分享素食藥草中的營養素。彭醫師分享了八種常見的草藥如九層塔、香椿,薄荷、桑椹子、野莧菜,落葵,魚腥草及香茅。香椿嫩葉有“樹上蔬菜”的美稱,含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。薄荷葉有抗炎作用可以疏散風熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣。

彭醫師詳細地講解每一種草藥,以及解釋它的營養素、如何使用、適合哪一種疾病、哪一種體質的人應該注意哪一種草藥。彭醫師也教導大家如何善用藥草來烹煮美味又營養的食物及提供烹煮的食譜。講師們帶來每一種草藥給會眾看,觸摸及聞,讓大家更能掌握草藥的認識。

◎ 漂亮的花樹可能有害

擁有豐富經驗專研生草藥十餘年的中醫師楊素雄警惕大家有些花草看起來很美麗,人人都爭相與它們合照,卻不知道它們會釋放有毒物質,危害健康,所以在栽種植物的時候要特別小心。

他舉出二十餘種植物如海芋、水鬼蕉、花葉萬年青、水仙花等都是含有劇毒的植物。許多植物花草的乳汁液含有EB(epstein-barr virus)病毒物質,經常接觸有誘發皮膚過敏、鼻病等。花粉吸入大量可誘發噁心、昏暈、喘息等。誤食則引起嘔吐、全身發冷、呼吸困難、昏迷,重則死亡。

◎ 日常物品藏有毒氣體

楊醫師也為大家分享日常生活中我們常常接觸的物品,包裝食品,化學肥料,各種板材、各種辦公用品、室內的裝修材料、新家具,甚至冰箱、電視、電腦、手機、平面電腦、打印機、收銀機和各種電子用器等分別含有隱形有毒氣體。楊醫師表示最健康且環保的方法就是栽養有益的植物,以淨化室內及室外的空氣。

吊蘭、蘆薈、虎尾蘭、雞冠、仙人掌、紫薇、香蘭、雀巢蕨具有綠化、美化及淨化環境的功能。他說,這些“天然空氣清新劑"不但能吸收環境中的廢氣、釋放有益的氧氣,也有藥用功效。如吊蘭,有“綠色淨化氣”以及“毒氣吸收機”的美稱;蘆薈被稱為“污染報警器”,有淨化空氣環境的作用。

楊醫師也把自己在居家及診所內的走廊上、冷氣機下、電腦旁、廚房等擺設吊蘭的圖片跟大家分享,處處都可以見到淨化空氣的植物。他也帶來每一種植物的樣本,讓觀眾們更能掌握如何種植植物。

短短兩小時的分享,聽眾們受益不淺。

馬志聰先生帶了媽媽、岳母、兒子,特地從加影聽講座。一家四口都請購了講師的著作。自家種植了一些花草,今晚的講座增加了他對花草的認識。

其中一位聽眾聽了分享後,對草藥有不一樣的認識,特別是有毒花草的危害。這場講座最特別的是,每種草藥都有樣本參考,非常具體,讓人可以清楚知道。

慈濟志工李嫣玶也把握難得的機會帶母親一起來聽講座。聽完講座後,詢問楊醫師關於母親手臂的一些問題。楊醫師為她看診,判斷是患上濕疹,並說明治療的方式。

彭婉君中醫師兼營養不但和大家分享各种草药的营养成分, 也教大家如何烹煮及食用它们。【攝影:胡冰冰】 楊醫師不止解說草藥的功效,同時也帶了一些草藥植物讓大家可以觸摸和辨識它們。【攝影:胡冰冰】

彭婉君中醫師兼營養不但和大家分享各种草药的营养成分, 也教大家如何烹煮及食用它们。【攝影:胡冰冰】

楊醫師不止解說草藥的功效,同時也帶了一些草藥植物讓大家可以觸摸和辨識它們。【攝影:胡冰冰】
楊醫師針對會眾皮膚上的症狀檢查及解說治療的方式。【攝影:胡冰冰】

楊醫師針對會眾皮膚上的症狀檢查及解說治療的方式。【攝影:胡冰冰】

 

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