台灣佛教慈濟基金會

吃月餅做善事 今年中秋很快樂

雙溪蘭獨居老人李世昌(左)接過志工黃玉懿送上的月餅,喜出望外,雙手捧著月餅,笑不攏嘴。【攝影:王秀玉】雙溪蘭獨居老人李世昌(左)接過志工黃玉懿送上的月餅,喜出望外,雙手捧著月餅,笑不攏嘴。【攝影:王秀玉】

每年的中秋節,楊柳芯都會做月餅給親朋戚友及家人品嚐;今年中秋,她不僅製作大量的月餅,更與志工廣邀鄉親一起來吃月餅做善事,讓大家度過不一樣的傳統佳節。


2018年9月23日清晨,天尚蒙蒙亮,位於彭亨州的文冬巴剎已出現人潮。巴剎兩旁的街道上,小販們各自忙著擺檔,並不忘向路過的人們打招呼。儘管明天(25日)就是中秋節,但菜市場依然沒有洋溢濃濃的佳節氣氛,只有一些檔口擺賣應景的月餅、柚子等。

“來!來!中秋節到了,請您吃月餅,喝杯茶!這是我們志工親手製作的手工月餅,茶是來自臺灣慈濟三義茶園的烏龍茶<註>。”

人們途經巴剎巷尾,總會被身穿制服的慈濟志工留住腳步;當志工奉上月餅和烏龍茶時,大家咀嚼月餅後再喝一小杯茶,頗有滿足感地說:“月餅好吃,茶好喝!不錯!”

志工楊柳芯(慮浩)聽了,連忙笑吟吟地介紹手工月餅少油少糖,符合健康、好吃的原則外,更可以做善事。原來,每一盒月餅所賣的錢將悉數充作吉隆坡慈濟國際學校建校基金,即能吃月餅也能為教育奉獻一份力,何樂而不為?

一盒盒的月餅在志工努力的推廣下,很快就所剩無幾。距離文冬約四十分鐘車程的勞勿雙溪蘭新村(Sungai Ruan New Village)志工和維禎(濟維)及黃玉懿(慈新)夫婦,也特地趕過來為志工加油打氣。

“很不錯呀,已經突破三百盒月餅了,真的意料不到……”眼看月餅就快賣完了,玉懿和柳芯悄悄耳語,兩人臉上不由綻放濃濃的笑靨……

◎ 響應吃月餅做善事

玉懿看見柳芯和團隊們經過一個多月製作月餅的辛勞,不但不感疲憊,反而個個精神奕奕地在人來人往的菜市場,向每一個人說慈濟,派發《慈濟世界》月刊、推廣月餅等,不由深深感動。她心裡也熱乎乎的,忍不住也加進“推廣團隊”裡。

對玉懿而言,要推廣月餅一點都不難,因這一個月裡,她在雙溪蘭,遇人就說慈濟國際學校,然後再推月餅;一開始,反應不錯,大家都願意訂購。

“可是,當其他商家的月餅也推出時,有人就覺得我們賣的月餅價錢有點高,兩粒要賣五十令吉,好像很貴。”玉懿憶述那段時間,她常常要向村民解釋,志工所做的月餅都是用好的材料,保證新鮮、衛生、沒有防腐劑,更重要的是,所有月餅材料錢都是志工自掏腰包結緣,所賣月餅的錢百分百都捐給慈濟國際學校。

玉懿以經濟學和村民宣導,一盒月餅五十令吉,即可吃到月餅又可以為教育盡力,這也等於做好事啊!吃月餅做善事,何等有福報;一番話,往往令村民打消退訂念頭。除此,她也在志工聯誼會及慈濟各項活動中請大家品嚐月餅,號召人人共同來吃月餅做善事,也協助推廣給身邊朋友。

發願要在勞勿和文冬推廣二百盒月餅,玉懿有感責任重大,她和勞勿志工鄭蓮淑分工合作,她本身主要是挨家逐戶宣導,哪怕只是訂一盒也服務周到,親自送上門。而蓮淑則透過社交群組,廣發月餅的圖片和信息,邀約舊雨新知一起來吃月餅做善事。

雙溪蘭村民陳明春的兒子向玉懿買了四盒月餅,並拿一盒給明春品嚐。聽說是純素的手工月餅,明春馬上切開來吃,一吃之下,發現真的少油少糖,不僅不甜,還有清香的口感,當下知道月餅的款項會捐給慈濟國際學校,她義不容辭地自己掏腰包再買一盒。

“每年中秋節,我都會買素月餅來祭拜祖先;今年有慈濟人做的純素月餅,我絕對放心拿來祭拜,加上月餅的錢是用來建學校,更加有意義。”明春發自內心的回饋帶給玉懿滿滿的信心。

如此口耳相傳,加上送貨上門時,玉懿都不忘聲聲感恩對方的護持;這一來,村民不再提及價錢,反而歡喜地收下月餅。

玉懿很感恩村民對慈濟的護持。有的村民在外坡工作,也響應做善事,付錢訂購月餅後,請玉懿將月餅轉送給貧困的人享用。她猶記得,當她將月餅送給村裡的獨居老人李世昌伯伯時,李伯伯樂得笑呵呵。原來,他最愛吃月餅了,每年都有人送月餅給他,今年則尚未收到月餅,他還以為沒機會吃到月餅了。

看著李伯伯雙手緊握月餅盒子,不斷說感恩,那份喜悅之情盡露臉上,玉懿深受感染,覺得小小的月餅也能帶給孤單的人一份溫暖。於是,更加努力地宣導吃月餅做善事。

可口、充滿愛心的月餅有口皆碑,玉懿和蓮淑從一盒、二盒的訂單開始,結果,兩人在勞勿共賣出一百多盒,這數目,大大激勵了柳芯和來自文冬的志工。

◎ 合心協力完成任務

第一次製作月餅義賣就得到好成績,柳芯欣慰不已。她難忘今年八月初,她和往年一樣,製作月餅請親友和志工品嚐。當時,她也送兩個月餅給和維禎夫婦。

“沒想到,隔幾天就接到和師兄的電話,說月餅很好吃,問我可以做來義賣護持慈濟國際學校嗎?我連忙說好啊!”

柳芯知道,吉隆坡慈濟國際學校正在建設中,需動用到很多錢,念及能以自己的手藝為學校盡力,便不假思索地答應了。

當玉懿提出勞勿志工推銷一百盒,文冬志工推銷一百盒,柳芯也毫不考慮的應允。月餅義賣的行動也在單純的心念中開始。考量到大眾的口味,柳芯決定只製作伍仁月餅和蓮蓉月餅。為了確保餡料新鮮,她特地到距離文冬約一個半小時車程的吉隆坡採購,雖然要往返來回幾次,但她不嫌勞累。能以最好、最新鮮的材料做月餅給大家品嚐,她感到無比開心。

今年六十六歲,已經退休的柳芯曾經與丈夫在吉蘭丹經營麵包店,為了生意,她學做麵包、糕點、月餅等,手藝越做越好。十多年前,丈夫不忍她太操勞,毅然結束麵包店,回來老家文冬定居,她就過著退休的生活。儘管兒女都已自立,生活也無憂慮,但她不想放棄自己的手藝,遂常常在家做糕點、裹粽子、做月餅請朋友及家人品嚐。

後來,街坊鄰里及朋友都愛上她做的糕點,會時時請她製作;而她也就在不忙慈濟事時,做做糕點來賣。

“製作月餅不難,但要做四、五百粒不油不甜、天然、好吃的月餅則是有點挑戰。尤其是在我的住家製作,樣樣用具都是家庭式的,所以,要花費更多時間來做。”

在八月初開始製作月餅時,訂單不多,柳芯和丈夫每天只花半天時間做月餅;但隨著訂單的增加,她擔心兩人應付不來,便號召文冬志工來協助。她很感恩七、八位志工自動響應並組成做月餅團隊,每次都義不容辭來她家協助。

雖然團隊中沒人會做月餅,她要一步驟一步驟的地教導,看見志工做出來的餡料不夠圓滿,搓出來的月餅也變成葫蘆型,她不敢嫌棄,反而好言安慰對方,並且親自再搓捏過,讓對方瞭然如何才能製作出有品質、有水準的月餅。

“製作大量的月餅需要靠團隊的力量,唯有人人合心協力才能完成任務。我已經很感恩團隊裡的每一個人,他們不但會領養材料如果仁、桔餅等回家切碎,而且不嫌棄我家空間不大,要擠在悶熱的廚房工作。”

柳芯不諱言,家裡廚房不大,單單在那裡搓麵粉做餅皮,加上烘培已經沒有空間了。所以,製作餡料就移到飯廳進行,而烘培後的月餅則拿到客廳,等待熱氣散去才一粒粒裝進透明塑膠袋,然後放進盒子裡。

柳芯笑言,儘管是家庭式作業,每次只能製作幾十粒月餅,過程有點克難,尤其是她在廚房烘烤月餅時,因空間小,總被烤爐燙傷手臂,但她不以為苦,看見團隊越來越進步,製作的月餅也漸漸可以過關,她就打從心裡笑出來。

“大家學會怎樣製作月餅,明年若是慈濟國際學校還需要募款,我們就可以製作更多月餅來義賣了。”柳芯的這句鼓舞常常逗得志工笑呵呵,大家也更有信心去推廣月餅。

要在文冬推廣一百盒月餅,殊不簡單,柳芯及團隊不但透過手機聯絡親朋戚友及志工,大家也利用每星期日在文冬巴剎擺賣靜思及淨斯產品時,大力宣導吃月餅做善事。

有心有願就有力,文冬志工也成功的推廣百多盒月餅,加上勞勿的百多盒,已賣出三百多盒,遠遠超出玉懿和柳芯的目標。對柳芯而言,這次義賣月餅的反應讓她見證人間有情,她也欣慰自己年老了,還能發揮良能,是何等幸福的事。

“我女兒怕我太辛苦,一直要約我去旅遊,我說,等忙完慈濟事,我才可以去旅遊,慈濟事永遠要排在第一。”柳芯笑言,慈濟事大過天,只因在慈濟裡,她才找到人生的價值,也有所發揮。所獲得無比的成就感,帶給她不可言喻的快樂。

<註>:

烏龍茶:來自與大自然共生息、臺灣生態苗栗三義茶園之茶葉。由慈濟志工經營的茶園早晚雲霧壟罩,採用自然農法摘種,拒絕使用農藥及化肥,因此被稱為生態茶。

 

文冬志工楊柳芯(右三)號召志工組成團隊,親手做月餅來義賣,所賣款項悉數捐給吉隆坡慈濟國際學校。【攝影:洪清萍】   小小的廚房及飯廳就是志工製作月餅的場地了。人人分工合作,各司其職。【攝影:洪清萍】

文冬志工楊柳芯(右三)號召志工組成團隊,親手做月餅來義賣,所賣款項悉數捐給吉隆坡慈濟國際學校。【攝影:洪清萍】
 
小小的廚房及飯廳就是志工製作月餅的場地了。人人分工合作,各司其職。【攝影:洪清萍】
 
廚房不夠用,志工將烘烤好的月餅拿到客廳散熱後,一粒粒用塑膠袋包裝,再放進盒裡。【攝影:洪清萍】   楊柳芯第一次製作這麼大量的月餅,雖然會感到勞累,但卻因為能發揮己能,為吉隆坡慈濟國際學校獻力而感到喜悅、幸福。【攝影:洪清萍】

廚房不夠用,志工將烘烤好的月餅拿到客廳散熱後,一粒粒用塑膠袋包裝,再放進盒裡。【攝影:洪清萍】
 
楊柳芯第一次製作這麼大量的月餅,雖然會感到勞累,但卻因為能發揮己能,為吉隆坡慈濟國際學校獻力而感到喜悅、幸福。【攝影:洪清萍】
 
文冬志工每星期日在菜市擺檔推廣靜思文物及淨斯產品,也同時大力宣導吃月餅做善事。【攝影:洪清萍】   距離文冬約四十分鐘車程的勞勿雙溪蘭新村志工和維禎(次排左一)及黃玉懿(前排右三)夫婦,也特地趕過來為文冬志工加油打氣。【攝影:洪清萍】

文冬志工每星期日在菜市擺檔推廣靜思文物及淨斯產品,也同時大力宣導吃月餅做善事。【攝影:洪清萍】
 
距離文冬約四十分鐘車程的勞勿雙溪蘭新村志工和維禎(次排左一)及黃玉懿(前排右三)夫婦,也特地趕過來為文冬志工加油打氣。【攝影:洪清萍】
 
黃玉懿親自將村民訂購的月餅送上門,並且聲聲感恩對方護持慈濟國際學校。【攝影:王秀玉】  

黃玉懿親自將村民訂購的月餅送上門,並且聲聲感恩對方護持慈濟國際學校。【攝影:王秀玉】
 

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